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第19章 开业
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更新于 2026-06-01 22:18
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    阿关囡的酒意瞬间醒了大半,脸色惨白,整个人彻底慌了。
    她这才反应过来,所谓的同学聚会,根本就是曲筱綃专门为她设的局,自己刚才得意忘形,亲手把所有罪证送到了別人手里。
    曲筱綃没有给她丝毫狡辩和反悔的余地,直接摆明立场,两个选择。
    要么,立刻刪除网上所有抹黑安迪的造谣內容,在各大社交平台公开发布道歉长文,诚恳向安迪致歉,澄清所有虚假谣言,彻底消除不良影响。
    要么,她拿著手里完整的录音录像、转帐记录等全部证据,直接走法律程序,追究阿关囡造谣誹谤、恶意侵权的全部法律责任。
    到时候阿关囡不仅要公开道歉,还要承担赔偿和相应的法律处罚,名声也会彻底毁掉。
    看著確凿的证据和曲筱綃不容置喙的態度,阿关囡彻底怂了。
    她只是一时嫉妒作祟,想暗中抹黑別人,从来没想过要承担法律后果,更不敢让这件事闹大,毁掉自己的口碑和前途。
    巨大的恐惧之下,她再也没有了之前的囂张气焰,当场低头妥协,连忙点头答应了曲筱綃的所有要求。
    郑重承诺当天晚上就刪除所有造谣內容,连夜编辑道歉文案,公开发帖澄清事实,真诚向安迪道歉,尽力弥补自己造成的负面影响。
    事情圆满解决后,曲筱綃第一时间把结果告诉了安迪,也同步了阿关囡公开道歉、谣言全部清除的消息。
    安迪得知整件事的始末,心里格外意外。
    她一直清楚自己性格冷淡,不擅长维繫人情世故,也没想著麻烦身边的人。
    原本已经做好了慢慢扛过这场舆论风波的准备,压根没想到,一向看似跳脱贪玩的曲筱綃,会默默为她费心费力,从头到尾帮她查清真相、摆平所有麻烦。
    这一刻,安迪心里积攒多日的压抑和委屈彻底消散了。
    取而代之的是满满的暖意和真切的感激。
    之前22楼姐妹之间偶尔存在的小隔阂、小生疏,在这场风波之后彻底烟消云散。
    安迪真切感受到了来自身边朋友的真心和守护,也彻底放下了心里的防备与疏离,愈发珍惜这份难得的邻里姐妹情谊。
    紧绷了许久的神经终於彻底放鬆下来,生活和工作也慢慢回归了原本的正轨。
    安迪的舆论风波彻底平息之后,苏奇筹备已久的“瑞雪咖啡“,也迎来了全新的进展。
    歷经二十多天紧锣密鼓的装修施工,门店装修工程完美竣工。
    装修收尾完成后,店內所有专业咖啡、茶饮设备全部安装调试到位,桌椅、摆件、绿植等软装也全部布置完毕,整体环境整洁舒適,氛围感直接拉满。
    为了打造专业的门店运营体系,苏奇提前做足了准备。
    通过资深猎头高薪挖掘了十多位行业內的资深从业者,其中包含经验丰富的咖啡师、茶饮调配师、门店运营管理人员和服务人员。
    每一位都拥有扎实的行业经验和专业能力,一支成熟、专业、高效的门店运营团队就此正式组建完成。
    团队组建完成后,苏奇第一时间召开全员会议,清晰明確地定下了门店的核心经营定位。
    区別於市面上高端溢价的精品咖啡店,也不同於品质参差不齐的平价奶茶店,瑞雪咖啡主打健康、平价、高品质,以新鲜原料、无过多添加剂的饮品为核心,覆盖各类精品咖啡、新鲜果茶、低脂奶茶等全品类饮品,兼顾口感、健康和性价比,精准面向年轻消费群体。
    团队所有人高度认可这个定位,迅速投入到后续筹备工作中。
    大家分工明確、高效配合,一边筛选对接优质的原料供应链,反覆对比各类茶叶、咖啡豆、新鲜果蔬的品质和价格,敲定最优的配料和出品方案;一边细化门店服务流程、出品標准、定价体系,同时同步搭建线上运营渠道,为开业做好全方位铺垫。整个团队执行力极强,短短几天时间,所有筹备工作全部落地完毕。
    一切准备就绪后,瑞雪咖啡旗舰店正式顺利开业。
    门店上线全部品类饮品,线下到店点单、线上外卖平台同步开启,实现线上线下一体化运营。
    凭藉清新治癒的门店环境、超高的性价比、健康新鲜的饮品口感,再加上精准的年轻向定位,开业首日就收穫了超高人气。
    大量周边的上班族、学生党和年轻网红纷纷慕名前来打卡消费,门店內客流络绎不绝,座无虚席。
    不少顾客体验后主动在社交平台分享推荐,让门店口碑快速发酵,开业之初就稳稳打响了知名度,为后续的稳定经营打下了扎实的基础。一切都朝著最好的方向稳步发展。
    很快,瑞雪咖啡开业了十天。
    可这十来天的营业额,把苏奇自己都嚇了一跳。
    他之前做財务模型的时候,按南京西路商圈的平均客流、竞品数据、外卖平台的转化率,一个一个数字往上摞,最后算出来的日均营业额大概在八到一万二之间。
    这已经是很乐观的估计了,毕竟新品牌,没知名度,前三个月能盈亏平衡就不错。
    结果呢。
    第一天,一万二。
    第二天,一万四。
    第三天直接飆到了一万九。
    后面几天稳定在两万一上下,周末更是连著破了两万五。
    苏奇坐在汤臣一品客厅的落地窗前,平板摊在膝上,后台数据一页一页翻过去。客单价十二块五,日均单量两千两百多,外卖占比大概四成,復购率蹭蹭往上涨,小程序会员註册量已经破了一万。
    这数据,放在任何一个成熟连锁品牌都不丟人,更何况是个刚开不到半个月的新店。
    他放下平板,手指在沙发扶手上轻轻敲了两下。
    平价咖啡加果茶双品类的路子,赌对了。
    年轻人不只是需要咖啡因,他们要的是选择权和性价比。
    早上来杯美式提神,下午换杯果茶解馋,花十来块就能在店里坐一下午拍拍照聊聊天,对刚入职场的年轻人和在校学生来说,这个诱惑力太大了。
    但一家店的火爆说明不了什么。
    苏奇脑子里已经在跑更远的东西了。
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